Cider er det nye ølet! Prøv selv cider til mat og eksperimenter hjemme!

Vin til mat er et velkjent begrep. Det er også øl til mat. Det nye og spennende er nå cider til mat. Interessen for godt håndverksøl har nådd eplehagen og håndverkscider selger som aldri før. Cider fins i mange varianter, fra de søte eller tørre, til de som er mer ville og syrlige.

I landets polutsalg finner du hyllemeter med cider, og spørsmålet blir ofte; hva du skal velge til maten? Fins noen regler, og hva er i så fall disse?

Ølakademiet lærer deg kunsten igjennom en sesongbasert meny med tilpasset cider. Underveis får du tips om hvordan du velger riktig, da cider selvsagt inngår i og til måltidet. Man blir også kjent med ciderens historie og noen av distriktene i Norge.

Cider er matvennlig og gir fantastiske smaksopplevelser, velkommen til bords!