Lørdag 20 oktober kl. 19:00, kan du nyte en fantastisk god meny satt sammen av Christer Rødseth (kjøkkensjef Vaaghals og kaptein for kokkelandslaget) og Jørn Lie (eier Vaaghals og manager for kokkelandslaget), slurpe i deg de deilige vinene fra Wongraven Wines og slå av en prat med Sigurd Wongraven, som også skal lede oss gjennom denne herlige kvelden.
Sigurd Wongraven
Menyen for kvelden er satt ut i fra Sigurd sine preferanser og favoritter av råvarer satt inn i en meny med Wongraven sine fantastiske viner.
Mange kjenner kanskje Wongraven best som musiker og frontfigur i black metal bandet, «Satyricon», som har stor internasjonal suksess. Gjennom turnévirksomhet over hele verden de siste 15-20 årene og vinfaglig fordypning, har Wongraven utviklet en enorm lidenskap for vin og produserer i dag flotte kvalitetsviner under navnet «Wongraven Wines». Wongraven Wines er Sigurd Wongravens lidenskapelige vinunivers hvor Wongraven selv samarbeider med utvalgte vinbønder og blender viner fra legendariske vinregioner i klassiske stiler med et unikt og eget preg.
Wongraven blander selv sine egne cuveér og er involvert i alle faser av produksjon som innhøsting, tapping og design av vinene. Vinene fremstilles økologisk eller etter økologiske prinsipper for å gi en mest mulig jordsmonnspreget og fruktdreven stil. Sigurd produserer viner i Champagne, Piemonte og Pfalz. Han har på kort tid opparbeidet en bred portefølje med unike viner som viser Sigurds brede kompetanse innen vin og vinproduksjon.
Ønsker du å være med på denne fantastiske kvelden på Vaaghals, send mail til post@vaaghals.com. Merk gjerne mailen med "Wongraven"
Pris for kvelden er kr 1500,- ink mat og vin.
Restaurant Vaaghals er lokalisert med sentral beliggenhet i Barcode.
Link til arrangement på facebook: