Faren til Karen, Frank Fields, var med på å starte Up With The People i USA, som senere ble starten på Ten Sing i Norge. Han introduserte Karen i ung alder for Beatles, Stones og Zeppelin, i tillegg til country og meksikansk folkemusikk. Karen lærte seg piano, gitar og fiolin før fylte 10, men mener allikevel at det er sangen som er hennes instrument.

I 1995 spilte hun inn sin første demo med noen av Norges dyktigste produsentduo Peder Kjellsby og Sjur Miljeteig og i 2000 kom hennes første album Embrace Me, som inneholdt hiten «Embrace Me” (som også ble brukt i filmen Kvinnen i mitt liv). Den fikk også fantastiske kritikker fra et samlet norsk pressekorps. I 2002 skrev hun sangen «Dancing In The Backyard» sammen med Minor Majoritys Pål Angelskår. En låt som ble en gedigen hit. Albumet Chase The Blue (2003) inneholdt flere store radiohits, og hun «avlsuttet» karrieren med In Your Pages i 2005. Etter det har det vært stille lenge, men vi i Gåsehud har fått overtalt henne til et unikt lite comeback, og hun har nå samlet sammen gamle samarbeidspartnere og venner og skal lage en one-nght-only, hvor hun skal spille seg gjennom sine gamle hits og i tillegg presentere noen nye låter. 

Karen var en banebrytende artist som brøytet vei for en rekke store kvinnelige artister som Ane Brun, Ephemera og Maria Solheim. Dette blir en unik kveld og et veldig spennende gjenhør.